रोजमैरी

मेंहदी एक सदाबहार जड़ी बूटी है जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र की मूल निवासी है। इसमें एक मजबूत, वुडी और थोड़ा कड़वा स्वाद है जो अक्सर खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है। यह अपने औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है, क्योंकि इसका उपयोग सदियों से कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है।

पोषण के लाभ

मेंहदी विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम सहित विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। यह आहार फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट का भी एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है।

स्वास्थ्य सुविधाएं

रोज़मेरी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:

• पाचन में सुधार - मेंहदी पाचक रसों के उत्पादन को उत्तेजित करके पाचन में सुधार करने में मदद कर सकती है।
• सूजन कम करना - रोजमेरी में एंटी-इंफ्लेमेटरी कंपाउंड होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना - मेंहदी सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाकर प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है।
• संज्ञानात्मक कार्य में सुधार - मेंहदी मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाकर संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।

रोज़मेरी का उपयोग कैसे करें

मेंहदी का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:

• इसे सूप, स्टॉज और सॉस में मिलाकर।
• इसका उपयोग मांस, मछली और सब्जियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।
• पाचन में मदद करने के लिए इसके साथ चाय बनाना।
• सिरदर्द और मांसपेशियों में दर्द के लिए इसे एक प्राकृतिक उपचार के रूप में उपयोग करना।

मेंहदी एक सुगंधित जड़ी बूटी है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है, और पाचन में सुधार, सूजन को कम करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करने में मदद कर सकता है। इसे खाने में डालने से लेकर चाय बनाने तक कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।

मेंहदी प्राचीन चिकित्सकों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता था। यह याददाश्त को मजबूत करने और मस्तिष्क की मदद करने के लिए जानी जाने वाली जड़ी-बूटी थी। आखिरकार, यह प्रेमियों की वफादारी से भी जुड़ा हुआ था, और शादी के मेहमानों को उपहार के रूप में प्रस्तुत किया गया था। 1607 में रोजर हैकेट ने कहा, 'मेंहदी की शक्तियों की बात करें तो, यह मनुष्य के शासन की शेखी बघारते हुए, बगीचे के सभी फूलों पर हावी हो जाती है। यह मस्तिष्क की मदद करता है, स्मृति को मजबूत करता है, और सिर के लिए बहुत ही औषधीय है। मेंहदी का एक और गुण है, यह हृदय को प्रभावित करता है.'

क्या तुम्हें पता था?

• मेंहदी एक बार रसोई के बगीचों में उगाई जाती थी और कहा जाता था कि यह घर की महिला के प्रभुत्व का प्रतिनिधित्व करती है।
• यह स्मरण से जुड़ा पौधा है; ग्रीक विद्वान अक्सर परीक्षाओं के दौरान अपनी याददाश्त में मदद करने के लिए जड़ी-बूटी की माला अपने सिर पर पहनते थे।
• स्पेलवर्क में, मेंहदी को लोबान जैसी अन्य जड़ी-बूटियों के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

जादुई, रहस्यमय मेंहदी

मेंहदी प्राचीन चिकित्सकों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता था। कैथी काफ्का / गेट्टी छवियां

मेंहदी, जिसे कभी-कभी कम्पास खरपतवार या ध्रुवीय पौधे के रूप में जाना जाता है, अक्सर रसोई के बगीचों में खेती की जाती थी, और कहा जाता था कि यह घर की महिला के प्रभुत्व का प्रतिनिधित्व करती है। कोई यह मान सकता है कि एक से अधिक 'मास्टर' ने अपनी सत्ता का दावा करने के लिए अपनी पत्नी के बगीचे में तोड़फोड़ की! यह लकड़ी का पौधा खेल और कुक्कुट के लिए स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करने के लिए भी जाना जाता था। बाद में, इसका उपयोग वाइन और कॉर्डियल्स में और यहां तक ​​कि क्रिसमस की सजावट के रूप में भी किया जाने लगा।

रोमन पुजारियों ने मेंहदी का इस्तेमाल किया धूप धार्मिक समारोहों में, और कई संस्कृतियों ने इसे बुरी आत्माओं और चुड़ैलों से सुरक्षा के रूप में उपयोग करने के लिए एक जड़ी बूटी माना। इंग्लैंड में, यह उन लोगों के घरों में जलाया गया था जो बीमारी से मर गए थे, और कब्र को गंदगी से भरने से पहले ताबूतों पर रखा गया था।

दिलचस्प बात यह है कि एक जड़ी-बूटी के पौधे के लिए, मेंहदी आश्चर्यजनक रूप से कठोर है। यदि आप कठोर सर्दियों वाले वातावरण में रहते हैं, तो हर साल अपनी मेंहदी को खोदें, और फिर इसे एक बर्तन में डालकर सर्दियों के लिए अंदर लाएँ। वसंत पिघलना के बाद आप इसे बाहर फिर से लगा सकते हैं। कुछ ईसाई लोककथाओं का दावा है कि मेंहदी तैंतीस साल तक जीवित रह सकती है। पौधे कुछ कहानियों में यीशु और उसकी मां मरियम के साथ जुड़ा हुआ है, और सूली पर चढ़ने के समय यीशु लगभग तैंतीस वर्ष का था।

रोज़मेरी से भी जुड़ा हुआ है देवी एफ़्रोडाइट -प्रेम की इस देवी को चित्रित करने वाली ग्रीक कलाकृति में कभी-कभी रोज़मेरी माने जाने वाले पौधे की छवियां शामिल होती हैं।

के अनुसार हर्ब सोसायटी ऑफ अमेरिका ,

'दौनी का उपयोग शुरुआती यूनानियों और रोमनों के समय से किया जाता रहा है। ग्रीक विद्वान अक्सर परीक्षाओं के दौरान अपनी याददाश्त में मदद करने के लिए जड़ी-बूटी की माला अपने सिर पर पहनते थे। नौवीं शताब्दी में, शारलेमेन ने जोर देकर कहा कि जड़ी-बूटी उसके शाही बागानों में उगाई जाए। Eau de Cologne जिसे नेपोलियन बोनापार्ट ने इस्तेमाल किया था, रोज़मेरी से बनाया गया था। जड़ी-बूटी भी कई कविताओं का विषय थी और शेक्सपियर के पांच नाटकों में इसका उल्लेख किया गया था।'

स्पेलवर्क और अनुष्ठान में मेंहदी

शुद्धिकरण और अन्य जादुई जरूरतों के लिए मेंहदी का उपयोग करें। क्रिस्टीना गेस्लर / गेट्टी छवियां

जादुई उपयोग के लिए, नकारात्मक ऊर्जा के घर से छुटकारा पाने के लिए मेंहदी जलाएं, या जब आप धूप के रूप में हों ध्यान . टांगना आपके सामने के दरवाजे पर बंडल चोरों जैसे हानिकारक लोगों को प्रवेश करने से रोकना। इसके औषधीय गुणों का लाभ उठाने के लिए सूखे मेंहदी के साथ हीलिंग पॉपपेट को स्टफ करें, या स्वस्थ रिकवरी को बढ़ावा देने के लिए जुनिपर बेरीज के साथ मिलाएं और एक बीमार कमरे में जलाएं।

स्पेलवर्क में, मेंहदी को लोबान जैसी अन्य जड़ी-बूटियों के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अन्य जादुई उपयोगों के लिए, इनमें से किसी एक उपाय को आजमाएं:

• एक जादुई जड़ी बूटी पुष्पांजलि बनाओ : यदि आप अपने जादुई अभ्यास में जड़ी-बूटियों का उपयोग करते हैं - और हम में से कई करते हैं - उन्हें अपने दैनिक जीवन में शामिल करने का एक शानदार तरीका है कि आप उन्हें अपने घर के आसपास सजावटी तरीकों से उपयोग करें। ऐसा करने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक है अपने पसंदीदा जादुई जड़ी बूटियों से एक साधारण पुष्पांजलि बनाना।
• मेंहदी के पौधे का आवश्यक तेल आपके जादुई उपकरण, जैसे कि एथम्स और वैंड को साफ करने के लिए बहुत अच्छा है। अगर आपके पास मेंहदी का तेल नहीं है, तो चिंता न करें। कुछ ताजे डंठल लें और पत्तियों को कुचल दें ओखल और मूसल में तेल और सुगंध जारी करने के लिए; कुचले हुए पत्तों को अपने औजारों पर रगड़ें।
• स्मृति के साथ सहायता के लिए अरोमाथेरेपी में प्रयोग करें। इसे कुछ दालचीनी और संतरे के छिलके के साथ अगरबत्ती के मिश्रण में मिलाएं, और इसे अपने घर में जलाएं ताकि आपको भूलने की समस्या कम हो। यदि आपकी कोई बड़ी परीक्षा या परीक्षा आने वाली है, तो अध्ययन करते समय मेंहदी से भरा तावीज़ बैग पहनें। जब आपकी परीक्षा लेने का समय आएगा तो इससे आपको जानकारी याद रखने में मदद मिलेगी।
• जड़ी बूटियों का गुच्छा : हानिकारक लोगों और नकारात्मक ऊर्जा को अपने घर में प्रवेश करने से रोकने के लिए जड़ी-बूटियों का एक बंडल बनाएं।
• धुंधला और शुद्धिकरण : अपने घर को धुंधला करने और पवित्र स्थान बनाने में मदद करने के लिए मेंहदी के सूखे बंडलों का उपयोग करें।
• क्योंकि मेंहदी वफादारी और उर्वरता दोनों के साथ जुड़ा हुआ है, यह उपयोगी है हाथ उपवास समारोह . मेंहदी के डंठल को एक दुल्हन के गुलदस्ते में शामिल करें या अपने उपवास के दिन पहनने के लिए पुष्पांजलि दें, खासकर यदि आप निकट भविष्य में एक बच्चे को गर्भ धारण करने की उम्मीद करते हैं।