लैम्मा ब्रेड का एक लोफ बनाएं

लैमास ब्रेड एक पारंपरिक ब्रेड है जिसे फसल के मौसम का जश्न मनाने के लिए बनाया जाता है। यह एक मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन है जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। ब्रेड को गेहूं और राई के आटे के संयोजन से बनाया जाता है, और इसमें दालचीनी, जायफल, और लौंग जैसे मसालों का स्वाद दिया जाता है। फिर इसके ऊपर शहद और चीनी से बने मीठे शीशे का आवरण डाला जाता है।

लैम्मा ब्रेड बनाना एक सरल प्रक्रिया है जिसमें केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है। आपको सभी प्रकार के आटे, राई का आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, मक्खन, चीनी, शहद और मसालों की आवश्यकता होगी। एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाकर शुरू करें। मक्खन में तब तक काटें जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। फिर, चीनी, शहद और मसाले डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।

इसके बाद, आटे की एक गेंद बनाएं और इसे हल्के आटे की सतह पर रखें। आटे को लगभग 5 मिनट तक गूंधें, जब तक कि यह चिकना और लोचदार न हो जाए। आटे को घी लगी कटोरी में रखें, इसे एक नम कपड़े से ढक दें और इसे लगभग एक घंटे के लिए उठने दें।

एक बार जब आटा फूल जाए, तो इसे हल्के आटे की सतह पर बेल लें और इसे गोल लोई का आकार दें। पाव को घी लगी हुई बेकिंग शीट पर रखें और लगभग एक घंटे के लिए फिर से उठने दें। अंत में, पाव को पहले से गरम ओवन में 375°F पर लगभग 40 मिनट के लिए बेक करें।

फसल के मौसम का जश्न मनाने के लिए लैम्मा ब्रेड बनाना एक शानदार तरीका है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे बनाना भी आसान है। केवल कुछ सरल सामग्री के साथ, आप एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं जो निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों के साथ हिट होगा।

रोटी परम प्रतीक है भेड़ मौसम। आखिरकार, एक बार जब अनाज की कटाई हो जाती है, तो इसे पीसकर रोटी में पकाया जाता है, जिसे बाद में खाया जाता है। यह फसल चक्र का पूर्ण चक्र है। रोटी खाने में अन्न देवता की आत्मा हमारे द्वारा जीवित रहती है। कई परंपराओं में, फसल के देवता के प्रतीक के रूप में विशेष रोटी का एक पाव एक आदमी के आकार में पकाया जाता है। आप अपनी पसंदीदा ब्रेड रेसिपी का उपयोग करके आसानी से लैम्मा ब्रेड का एक पाव बना सकते हैं - यदि आपके पास एक नहीं है, तो ब्रेड के आटे के पहले से बने पाव का उपयोग करना ठीक है, जो आपके किराने की दुकान में जमे हुए भोजन अनुभाग में पाया जाता है।

सबसे पहले, अपने आटे को दिशाओं के अनुसार तैयार करें, और इसे घी लगी कुकी शीट पर रखें। नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे या ऑलिव ऑयल के साथ प्लास्टिक रैप का एक टुकड़ा स्प्रे करें और इसे आटे के ऊपर रखें। ट्रे को एक गर्म स्थान पर रखें, और आटे को कई घंटों तक उठने दें जब तक कि यह आकार में कम से कम दोगुना न हो जाए। एक बार आटा फूल जाने के बाद, उसमें पाँच चीरे लगाएँ, ताकि आपको सिर, हाथ और पैर मिल जाएँ।

दो निचले खंडों को पैरों में, बगल के खंडों को भुजाओं में और शीर्ष खंड को सिर में आकार दें। ब्रेड को 40 मिनट, लगभग 350 डिग्री पर या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। बेक करने के बाद, ओवन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा होने दें। अपने ब्रेड मैन - या महिला - को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें, यदि आप चाहें तो जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और अपने लैम्मा अनुष्ठान में उपयोग करें।